Dlaczego wielbłądy mają garby?
Nie ma przesady w opowieściach o wielbłądach wędrujących całymi dniami bez wody i prawie bez jedzenia, ponieważ zwierzęta te naprawdę są znakomicie przystosowane do życia na pustyni. Trzeba wiedzieć, że wbrew rozpowszechnionej opinii wielbłąd nie gromadzi wody w żołądku ani garbie. W odróżnieniu od większości ssaków, wielbłąd nie ma warstwy tłuszczu pod skórą. Zamiast tego gromadzi tłuszcz w garbie. Gdy zabraknie mu pokarmu i wody, wielbłąd wykorzystuje ten zapas jako źródło energii, a pośrednio, także wody. Podczas rozpadu tłuszczu uwalniany jest wodór, który po związaniu tlenu z powietrza tworzy wodę. Wielbłąd może wytrzymać kilka dni bez picia. Jego tkanki odwadniają się, ale zwierzę może utracić nawet do 25% wagi bez uszczerbku dla zdrowia, a gdy znajdzie wodę, potrafi wypić nawet 100 litrów w ciągu 15 minut. Woda szybko trafia do tkanek ciała i wkrótce "zwiędły" wielbłąd odżywa.